저탄수화물 다이어트란?

저탄수화물 다이어트는 

탄수화물 섭취를 일반적으로 하루 100g 미만으로 제한하는 식이요법입니다. 

이 접근 방식은 탄수화물 섭취를 제한하면 

신체가 저장된 지방을 에너지로 연소하여 체중 감소 및 건강 지표 개선에 도움이 된다는 이론에 기반합니다.

저탄수화물 식단은 

일반적으로 단백질이 풍부한 식품, 건강한 지방, 녹말이 없는 채소의 섭취를 강조하는 반면 

곡물, 설탕, 녹말이 많은 채소와 같은 고탄수화물 식품을 제한하거나 피합니다.

앳킨스 다이어트, 케톤 생성 다이어트, 사우스 비치 다이어트 등 여러 저탄수화물 다이어트가 인기를 얻었습니다. 

이러한 식단은 특정 다량 영양소 비율과 음식 선택에 따라 다르지만 

모두 탄수화물 섭취를 줄이는 공통 목표를 공유합니다.

연구에 따르면 저탄수화물 식단은 

체중 감소 촉진, 혈당 조절 개선, 심혈관 위험 요인 감소에 효과적일 수 있지만 

장기적인 지속 가능성과 잠재적인 영양 결핍도 우려 사항입니다. 

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